今年双十一销售额再创新高，新媒体中有关双十一节品牌促销报喜的新闻报导与视频分享夺得可以用以海量来计算，‘几人欢喜几人愁’，传统厨电不幸的成为了‘几人愁’的中的一个，具“中怡康时代”对双十一家电产品销售的统计，吸油烟机为-13%的负增长，燃气灶为-15%都为负增长，数字是非常的难看！

天猫今年销售额再创新高达到了2168亿元，相比2017厨电品牌在双十一的疯狂，像华帝20分钟超2016双十一全天销售额，老板、方太1小时也全超过了2016双十一全天的销售额，今年传统烟灶消品类销售额均出现了下滑，从方太披露的双十一数据看，18年销售额同比下降了27%就能够说明问题。

我们知道，传统厨电的下滑，主要受到今年以来房地产市场严格调控的影响，连续几年高速增长的厨电行业开始出现了掉头下滑的趋势，一线厨电品牌增速也开始出现了放缓，二三四线品牌很多是惨不忍睹，很多品牌的市场销售额甚至出现了‘腰斩’，风光不再了，不少中小企业出现了跑路、破产、淘汰出局的现象，传统厨电行业上下游供应商与经销商生存在岌岌可危的市场环境中。

与传统厨电产品相对应的，就是新兴厨电产品出现了快速增长，以集成灶为例，“中怡康时代”统计：在双11线上市场主要产品零售额同比增速数据中，集成灶一马当先，增速高达119%；线上的整体零售额达到了4.8亿，成为了双11重要的消费品类，消费者占比最高的消费价格，也从5000+上升到8000+，同时10000+的消费市场占比也大增，占比近15%。

集成灶作为新兴厨电产品的代表，市场火爆的原因，是满足了人们对美好生活的向往和对健康舒适的家居环境需求，中国五金制品协会孟凡波副理事长就指出，集成灶的崛起是市场发展的必然，集成灶不仅在产品结构与技术功能，对传统厨电产品进行了一些突破，更重要的是集成灶满足了消费者对厨电消费品的多样选择需求；

孟凡波副理事长还指出，集成灶等新兴厨电产品现正处在‘风口’，发展迅猛大势所趋，

但集成灶的发展也必然不会是一条直线，也受物流、维修、安检、清洗、噪音等不利因素的困扰，未来在厨电产品的市场上，传统烟灶还是市场主流，占据大多数的市场份额，这一点目前是不会有根本改变的；

孟凡波副理事长还特别指出，传统厨电产品中小企业目前最需要做的两件事：一是狠抓产品创新，尤其是在油烟吸净率上要多做创新突破，这个是消费者最大的痛点也是品牌的机会点；二是要在服务上做创新，从服务入手，建立、增强、拉近与消费者的粘性与关系，在服务内容创新上做文章，增加诸如清洗、安检等创新服务项目，加大对厨电二次购机、以旧换新、置换等商机的把握，这样方可赢得企业在市场调整阶段的主动权与生存机会。

双十一的下滑，同时也是受国家‘精装修房’新政的影响的结果，很多新购房已经被各大房地产公司‘先下手’提前安装好了，消费者实现了‘提包入住’的享受，一线城市、沿海省份和内陆发达地区走在‘精装修房’的最前列，厨电产品零售市场的变化非常快速明显，很多厨电经销商是‘望楼兴叹’，守在新建小区门口居然没有生意可做了，市场出现史无前例的悲观情绪！

‘人有悲欢离合，月有阴晴圆缺’市场与人生、日月一样，有起就有落，这是市场规律谁也改变不了，好在中国消费人口基数庞大，中产阶级消费人群数超过美国人口全球第一，每年新购机的比例数字依然可以称得上是天文数字，传统中小厨电品牌与经销商要多从‘精装修房’的薄弱市场入手，在他们还未到和到不了的地方入手，争取在新购机市场尽可能的多分得几杯羹；

同时传统中小厨电品牌与经销商要调整自己的客户定位，要把实操消费者的二次购机、以旧换新、置换作为自己最大商机，以中国市场近四忆的消费家庭计算，配置有传统厨电‘烟灶热’产品的家庭比列接近70%，也就是有4x0.7x3=8.3亿台的‘烟灶热’市场饱和量，以8年的使用寿命周期计算，每年光二次购机、以旧换新、置换的商机就达到了1亿台，这里面的商机也是大得无可估量；

这是传统厨电中小企业与经销商最后的市场机会，波波老师认为，传统厨电中小企业与经销商受企业经济实力与技术开发能力的局限，很难在产品上有独特的创新与突破，产品上大多数品牌只能够走‘拿来主义’的道路，但在创新服务上却可以走出一条自己特色的道路来，如果从消费痛点入手提供的创新服务，就最容易受到消费者的关注与青睐；

打造服务型品牌与人才是传统厨电中小企业与经销商未来的发展方向，服务也是互联网时代最主要的特征，互联网时代能够生存活下去的企业与人才，都要具备服务意识与服务技能，不然会；寸步难行无法生存，微信，淘宝，360所提供的服务可谓无微不至，他们都在打造超级服务平台，吸引了海量粉丝，成就了超级‘帝国’！

传统厨电中小企业与经销商的在行业大调整的趋势下，最后活下去的‘出路’在于能否打好清洗、安检这两张牌，您准备好了吗？