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商业大型油烟机清洗市场是一片‘蓝海’,商机史无前例!

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点击次数:2440 更新时间:2018年12月21日14:06:15 打印此页 关闭

由于中国人对美食的爱好与向往,使餐饮业成为了服务产业中最大的一个行业分支,仅2017全国的餐饮业的总收入达到了4万亿,年增长速度同比一直在10%以上,随着国家对节能减排与环保考核要求的提升,围绕餐饮业而开展的大型油烟机清洗市场,已经汇聚成一个巨大的‘蓝海’市场!

我们知道,中国式的烹饪饮食会产生大量的油烟,油烟在凝聚后会形成了大量的油垢、油渍,这些油垢、油渍一旦遇到高温就会燃烧,如果不定期对餐馆油烟机及管道进行清洗,积累在油烟机与管道中的油垢、油,就会构成火灾安全隐患,每年关于餐馆起火的新闻报导就有很多、很多!

为此国家卫生部环保局联合颁布的《全国餐饮经营单位安全生产规定》,其中的第二十五条规定了,所有餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道,在距离入口处1米范围内,应当每日都要进行清洗中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1,并要求做好清洗备案记录以便检查;

规定中的第三十五条明确了,未按时清理排油烟管道的,处5000元以上3万元以下罚款据此,北京、上海等一线城市,把餐饮业的大型油烟机强制清洗,都纳入到地方城市管理的法律法规中,出台了一系列非常严格的清洗、清洁要求和执法规定;

 

《北京市消防条例》中,对未按时清理排油烟管道的,可处1000元以上5000元以下罚款造成火灾的,处1万元以上3万元以下罚款,全国各地的酒店、餐馆因未及时清洗油烟机而酿成火灾的例子很多,商业大型餐饮的清洗可谓迫在眉睫;



国家对餐饮业油烟机必须进行清洗的强制规定,让对大型油烟机的清洗形成了市场刚需可以说:餐饮业的地方,都有巨大的商机与生意可做,民以食为天’,中国人最讲究的就是吃,有数据统计分析,中国人均200人不到就有一家餐馆,有着近千万的餐馆数量,清洗市场可谓史无前例!

以目前较普遍的清洗价格计算::管道100元一米,烟罩80元一米,灶台20元一米,风机800元一个,净化器800元一个,一次清洗需花费3600,按国家规定一年必须清洗四次计算,一年餐馆在清洗上要花费14400元,以不到一千万的餐馆规模计,餐馆清洗的市场规模一年理论上可以达到近千亿!

商业大型油烟机的清洗才刚刚开始,还未形成专业品牌,市场可谓是‘蓝海’一片,国家政策的强制规定,催化了商业清洗市场的快速发展,‘风口已来’,这个史无前例的财富商机您看到了吗!

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